【台南玉井｜玉井黑輪伯】古早味小吃推薦！40年炭烤大腸包小腸，自製蘿蔔泡菜超解膩
如果搜尋台南玉井小吃推薦吃什麼？如果來玉井除了吃芒果冰，也超推薦來吃位於玉井芒果冰一條街附近的「玉井黑輪伯」，下午限定的台式下午茶！販售品項有4個，古早味的糯米腸、香腸、黑輪、米血，附贈切片生蒜頭、白蘿蔔泡菜，真的吃到超滿足～醬料則是南部特有的微甜醬油膏跟辣椒醬，千萬不要錯過
台南玉井小吃推薦｜玉井黑輪伯
天想跟大家推薦的是台式下午茶「大腸包小腸」！位於玉井區中正路的「玉井黑輪伯」。原本只是來玉井吃冰順便吃個小點心，然後就發現了這間40年的在地老店
黑輪伯的明黃色招牌很顯眼，路邊也有停車格可以停，營業時間從下午的14:30開始到下午18:00，只有賣一個下午，如果想吃記得注意一下時間
玉井黑輪伯｜現烤大腸香腸、自製蘿蔔泡菜
玉井黑輪伯只有販售4個品項，分別是炭烤的大腸、香腸，以及古早味的黑輪、米血！大腸是不規則形狀，感覺是店家自己灌的，可以選擇要大腸包小腸或是切片。
點餐的時候老闆會請你先挑選要哪一條糯米腸，大小可以自己決定，計價則是秤重120元/斤，香腸則是一條25元，個人覺得還算平價！
而黑輪米血則是一支10元，現場也有販售生香腸～
一開始買了1條大腸＋2條香腸＋3支黑輪（印象是135元） ，附生蒜頭以及東成的醬油膏、辣椒真的很像小時候的味道！跟男友馬上就吃完了哈哈，尤其超推與店家提供的白蘿蔔泡菜一起享用，酸甜脆口的泡菜愈吃愈刷嘴～
然後呢…我就特地回去再外帶一份回家跟家人一起吃哈哈！第二次買了2條大腸＋5根香腸總共235元，醬料可以請老闆另外包，蘿蔔泡菜真的覺的很喜歡哈哈，詢問了老闆可不可以多買20元，老闆直接很阿沙力的說幫你多夾一點～送你就好啦！果然是熱情的台南
大腸外皮烤的微脆，裡面軟軟糯糯的（但不軟爛），花生增添了香氣～香腸則是鹹香適中，炭烤味十足！香腸是偏瘦肉，是我個人比較喜歡的那一種～
白蘿蔔泡菜連挑嘴的媽媽都很愛，爸爸則表示他們醬料是當不用錢的再給嗎XD
看來可以列為下次回訪的玉井小吃啦～～
玉井黑輪伯｜服務態度
當天去的時候攤位有兩個人，一個比較年長，另外一個年輕點可能是二代，年輕老闆負責切大腸香腸、蒜頭等，付錢的時候建議可以拿給年長的那位，因為年輕老闆手不碰錢～雖然只是小小的舉動，但能夠有這樣的堅持也不容易！服務態度個人也覺得很親切～
玉井黑輪伯｜店家資訊
- 營業時間：14:30~18:00（每週三休息）
- 地址：714台南市玉井區中正路21巷56號
➤ ➤ 台南美食推薦
