日本美食推薦 2024-04-22

【日本｜博多かねふくふく竹】鮮味爆炸的東京明太子火鍋！東京車站美食推薦

日本最知名的料理之一就是「明太子」啦～這間位東京明太子火鍋「博多かねふく ふく竹」，位於東京車站，包含明太子牛內臟火鍋、明太子玉子燒、明太子義大利麵、明太子香腸等等，推薦給想嘗試明太子的你！在築地、東京車站皆有分店～

東京車站美食｜博多かねふく ふく竹

來日本之前，就有聽說東京車站很大～當然要來朝聖跟買買伴手禮！因為跟男友是晚上約6.7點抵達東京車站，決定先愉快的填飽肚子再大買特買，殊不知幾乎全部的餐廳都在大！排！隊！呀！

逛了一圈決定隨便選一間看起來不用排超久的店來吃，也就是接下來要介紹的「博多かねふく ふく竹」，我們是被店門口的明太子火鍋模型吸引（不過太餓了沒拍到照）～

（圖片取自 博多かねふくふく竹 日本官網）
（圖片取自 博多かねふくふく竹 日本官網）

東京明太子火鍋｜明太子料理菜單

這間以各種明太子料理為主，包含明太子定食、明太子義大利麵、明太子玉子燒、炊飯等，也有牛內臟、生魚片之類的，看官網介紹竟然還有馬肉刺身誒！

這幾張是店內app點餐的截圖，提供給大家參考！

可以根據人數來點餐～

東京明太子火鍋｜明太子火鍋套餐（雙人）推薦

我們點的是兩人份的明太子火鍋（原味），菜單也有辣味的～火鍋套餐裡面除了滿滿明太子，還有牛內臟、高麗菜、韭菜、兩碗白飯，還有兩種醃漬小菜

會有教學怎麼食用～當然想自己發揮創意應該也是可以

送來的時候真的有驚訝欸！我以為只會隨便給兩條明太子（這是兩人份？殊不知有四大條！添加高湯後可以將明太子攪散～

我自己喜歡將沒有變色的明太子搭配白飯一起吃～或者撈一點湯泡飯！超級好吃！雖然是醃漬產品，但用來煮火鍋意外的適合，不會死鹹反而與蔬菜融合更加鮮甜（好愛

把明太子攪拌～比較淺的就是已經煮熟變色了

牛內臟不有什麼腥味，是有嚼勁的口味，聽男友說日本人好像很常吃這種內臟（？但自己本來就能接受內臟類，不愛吃內臟的可能再評估要不要點～

小菜的話個人沒什麼記憶點，一個是蔬菜凍（？QQ的口感裡面有一些配量，另一個就是常見的醃漬小菜

以兩人份來說，份量上可～總共日幣5000圓折合台幣約1200元上下，一個人約台幣600元以日本物價好像正常

東京明太子火鍋｜博多かねふくふく竹 v.s. ガスト

原本以為明太子火鍋應該都差不多那樣，吃完博多かねふく ふく竹 後，跟男友去日本的家庭餐廳又點了一次明太子火鍋！驚訝！原來是沒有比較沒有傷害呀～

「博多かねふく ふく竹」的海鮮味與蔬菜味融合得更好，是吃了會有驚豔感的～湯可以一口接一口，吃完也不會很口渴

而ガスト家庭餐廳畢竟定位、價格都不同，就屬於比較高CP值的料理～如果有興趣也能看看「ガスト」的介紹

東京車站美食｜博多かねふく ふく竹－店家資訊

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