【東京池袋｜神田たまごけん】1000日圓平價日本蛋包飯推薦！大塊漢堡肉超滿足～蘑菇奶油＆日式牛肉雙醬
位於東京池袋的美食「神田たまごけん」蛋包飯是我們這次旅程的意外之喜！超推薦來東京池袋旅遊的你，一起來品嚐看看這道日本蛋包飯～有紅醬、白醬、日式牛肉等不同的醬汁口味可以挑選，搭配大塊厚實的漢堡肉，令人回味無窮～小小的店面很溫馨，感覺不是觀光客店，而是住在附近的居民也會常來的店家。
東京池袋美食-神田たまごけん｜讓人微笑的日本蛋包飯
「神田たまごけん」是一間我們在東京池袋找到的蛋包飯專門店～剛好一直想吃日本蛋包飯＋評分也不錯就來試試看！
神田たまごけん的理念是提供「讓顧客吃了會露出滿足微笑的蛋包飯」，製作出溫暖、好吃、即使每天吃也會想再吃的日式蛋包飯！希望吃了之後會感到幸福，並讓世界各地的人都能吃到這個代表日本飲食文化之一的蛋包飯，就是他們創辦的初衷。
日本的新聞媒體、雜誌等等，也有介紹過這間日本池袋的蛋包飯喔～
東京池袋美食－神田たまごけん｜用餐環境介紹
這間蛋包飯的方式是先在店家外面的點餐機選擇餐點，採用現金投幣的方式（務必帶足夠的現金！）
可以選擇不同的醬汁，包含常見的番茄基底醬汁、黑色的日式牛肉醬汁、白色的奶油蘑菇，當天我們遇到冬季限定的海老醬汁，男友秉持有限定就要點的精神XD 就也點了一份試試看哈哈～除此之外，也可以加點配料，例如漢堡排、香腸、雙蛋或者加飯等客製化調整
點餐機旁邊也很貼心的有做對照模型，如果覺得點餐還是閱讀有困難，可以看他們的官網、tableblog翻譯參考～
投幣點餐完，就會拿到點餐券，入座後直接放桌上即可～店員會來收
內用座位不算多，大約10-15個左右，吧檯區會直接面向他們的廚房，看到師傅製作餐點的過程～感覺很療癒
吧檯區大約有5個左右的位置
東京池袋美食－神田たまごけん｜平價日本蛋包飯推薦
一入座店員就會很快端湯上來～不是味噌湯喔！看官網是寫「醬油清湯」，裡面有一點點洋蔥脆，當下喝覺得有點像雞湯，冬天喝真的會暖暖的
桌上有蔬菜泡菜可以自取，我原本看到超興奮的！（很喜歡吃台式泡菜跟醃蘿蔔）
泡菜有洋蔥、小黃瓜、甜椒～我是不吃生洋蔥的人XD 原本想說吃個甜椒跟小黃瓜，殊不知！因為泡在一起，不管什麼蔬菜都有生洋蔥的味道，我直接完全不行哈哈，可以先夾幾個吃吃看，避免口味不合浪費喔
神田たまごけん－奶油蘑菇＆日式牛肉雙醬蛋包飯
先來介紹我的點的雙醬蛋包飯，因為什麼都想吃就點了雙醬XD 白色的是奶油蘑菇，滑順不會膩口（我個人很常吃白醬吃到覺得膩）奶味印象中沒有特別重，不過吃到蠻多塊蘑菇的～
黑色的吃起來不像咖哩，他們介紹是一種甜度較低、帶一點點苦味的陳年醬料，使用紅酒與牛肉燉煮，相比白醬吃起來更重口味，醬料中也有一些洋蔥、牛肉碎塊
神田たまごけん的蛋包飯不是雞蛋捲，而是類似歐姆蛋蓋在飯上，半熟的雞蛋搭配再一起真的會露出幸福的笑容欸～
值得一提的是，神田たまごけん的飯不是白飯，使用番茄醬、洋蔥碎、雞肉做成的炒飯，增加了風味之外，口感也更豐富，飯的番茄醬味道沒有特別突出（因為醬汁味道更重）～
另外我還有加點漢堡排～可以看剖面圖，是有厚度的漢堡排欸！漢堡排口感軟嫩，有一點點肉汁，吃得到原始的肉感，不過可能因為沾滿了黑色的醬料，吃起來比較偏鹹一點，下次還會想再加點漢堡排！
神田たまごけん －冬季限定海老番茄醬（冬季限定）
男友點的是冬季限定餐點（當天2024.02.21），使用蕃茄基底＋海老（蝦類）製作而成，橘黃色的醬汁看起來增加了食慾！
漢堡排一樣是黑色醬汁，某種程度來說應該也算雙醬吧XD 跟男友偷了兩口來吃，番茄海老醬個人覺得好吃，但沒有特別的記憶點～不過喜歡海鮮跟番茄的或許可以試試看
個人整體評價
我飯量點普通（女生），份量全部吃完應該是有點撐的程度，但我不想吃太多就請男友幫我解決一些了～整體來說，第一次可以先試試看他們的特色日式牛肉醬（黑色的，比較重口味），或者是他們IG也會公告當季的限定餐點～如果喜歡吃漢堡排的超推薦點！
如果你也喜歡吃咖哩的話，也推薦另一間位於下北澤的湯咖哩喔 >>【東京｜湯咖哩 ポニピカリ】推薦必吃下北澤湯咖哩！有20種當季野菜的湯咖哩，可續免費白飯～
池袋日本蛋包飯－神田たまごけん｜店家資訊
- 地址：東京都豊島区東池袋1-23-8 ISKビル 102
- 交通：池袋駅東口から徒歩5分
- 營業時間：11:00～22:00（L.O 21:45）
- 官網：神田たまごけん 官網
- 支付方式：現金
- 社群：神田たまごけん IG
